七年了，我的朋友。是的，弗朗索瓦，时间过得真快。当我们的客人到达时，我们将有足够的时间来回忆。啊，但是他们已经到了！欢迎，我的朋友们来到马塞尔餐厅，在这里您会找到世界上最大的酒窖之一以及最好的 Linux 和开源软件。请坐下，让自己感到舒适。我让弗朗索瓦马上拿酒来。

什么？难以置信！看来我忠实的侍者决定抢在我前面选择了今晚的葡萄酒。他已经选择了葡萄酒并从酒窖里拿了上来。由于这是一本以企鹅为主题的杂志，他选择了我最喜欢的澳大利亚葡萄酒之一，而且价格不贵。它叫做小企鹅。当然，我的判断可能受到酒庄名字的影响，但这个选择似乎很合适。弗朗索瓦，请为我们的客人上小企鹅葡萄酒。今天，我们有霞多丽和西拉（适合喜欢红葡萄酒的人）。

从一开始就关注这个专栏的读者可能已经意识到，2006 年 12 月的这一期标志着我的“Linux 烹饪”专栏已经七年了。然而，这些专栏中的第一个是 1999 年 9 月特刊中的一种实验。常规系列在几个月后开始，即 2000 年 1 月刊。为了纪念，Linux Journal 的编辑建议我为本期选择我最喜欢的几篇专栏文章。当我考虑这个想法时，我决定最好的仲裁者是读者，所以我邀请了一些特别嘉宾今晚来到这里，告诉我们他们喜欢什么以及为什么喜欢。

让我们从七号桌开始，特洛伊·班瑟正在疯狂地挥手。“我最喜欢的文章之一是杂志 2006 年 6 月刊的‘如果只能恢复葡萄酒’。了解 Linux 世界中存在哪些程序，并有一个关于备份和恢复的指南非常棒。我非常偏爱 KDar，因为我使用 KDE 窗口管理器。”

图 1. KDar，因为备份应该很容易，即使它们是必不可少的。

15 号桌的乔恩·比德尔同意特洛伊·班瑟的观点。“我认为我最喜欢的应该是 2006 年 6 月关于备份的文章——我做备份的频率远没有我需要的那么频繁……”

在三号桌，科琳·比默说她不知道是否只能选一个。她倾向于 2004 年 8 月刊，因为“这个专栏向我介绍了 Krecipes [图 2]，我从那里开始，通过编写Krecipes 手册，开始了我的第一次真正的开源参与。2005 年 5 月刊的‘跨平台’向我介绍了我的仍然最喜欢的 Linux 游戏，Blobwars。但是，如果我必须选择一个专栏，那么 2005 年 9 月刊的‘无线工具’对我的帮助最大。没有它，我可能无法知道该怎么做才能在我的笔记本电脑上安装和运行无线网络。”

图 2. 2004 年 8 月出现的 Krecipes。该软件包很可能在本期发布时达到 1.0 版本。

当 27 号桌正在品尝葡萄酒的丹尼尔·加农被问及他最喜欢的专栏时，他回答说：“关于 Tellico [图 3] 的那篇，在 2005 年 4 月题为‘厨师的收藏’的专栏中。为什么？仅仅是因为人们总是借我的书。”

图 3. Tellico 是一款很棒的个人图书馆系统，而且看起来也很漂亮。

他补充说：“顺便说一句，一篇关于 Linux 多语言特性的文章可能会很有趣，不是吗？”

好的，丹尼尔，我现在就处理这个请求。在 KDE 中，启动 KDE 控制中心（命令名称，kcontrol），然后单击“区域和辅助功能”。在该类别下，选择“键盘布局”。通常，主窗口右侧（在“活动布局”下）可见的唯一布局是您在安装期间选择的布局。在我的电脑上，它显示“美国英语”。现在，我喜欢快速键盘切换，这样我就可以使用诸如我名字末尾的 é 之类的字符。这些字符包含在加拿大布局中。我也可以使用“美国英语带死键”布局来获得它们。因此，我从“可用布局”部分中选择它，然后单击“添加”按钮（图 4）。

图 4. 您不必局限于单一键盘布局。

如果您想要更多，现在也可以添加它们。然后，单击“应用”。一个小的标志图标出现在您的启动器面板的系统托盘中，在右侧。单击该图标可以在布局之间切换。如果您正在使用 OpenOffice.org，您现在可以键入您想要的字符，而无需每次都执行“插入特殊字符”操作。如果您发现这些字符在 OpenOffice.org 中显示不正确，这通常是由于使用了不正确或不兼容的字体造成的。例如，有人向您发送了一份带有 Microsoft 字体的文档，而您没有安装它。然后，生成的文本，特别是如果您输入特殊字符，可能会看起来有点奇怪。所有需要做的就是使用 spadmin 程序（OpenOffice.org 的打印机管理程序，它也允许您添加字体）添加这些字体。我希望这对您有所帮助，丹尼尔。

弗朗索瓦，我们客人的酒杯看起来有点空了。如果您能好心地拜访每位客人，并让他们选择自己喜欢的葡萄酒。当您这样做时，我们将与 12 号桌的约翰·克尔联系。他说：“我必须承认，找到最喜欢的专栏会很困难，因为有很多好的专栏可供选择。然而，我最喜欢的专栏是 2005 年 8 月的‘小型 Linux 的极致’文章。该专栏展示了两个迷你发行版（Damn Small Linux 和 Puppy Linux）以及它们可以使用的独特方式——Live CD、磁盘安装或 USB 密钥 [图 5]。这些发行版也可以用来复活旧设备。这只强调了我们最喜欢的操作系统的多样性。”

图 5. 随身携带 Linux 的极致

对于坐在 19 号桌的大卫·尼克迈耶来说，选择最喜欢的专栏也有点困难。他说：“我可能会选择 2004 年 3 月刊的 Xnest 文章 [图 6]，‘永远不会有足够的桌面’。我承认，我是一个视觉效果迷。GNOME、Enlightenment、Window Maker——我都尝试过，而且经常尝试。我一直回到 KDE 和 SuperKaramba，但是嵌套的 X 服务器让我可以玩耍，并且仍然保持工作效率——好吧……”

图 6. 嵌套在 GNOME 内的 IceWM，嵌套在 KDE 内

我看到八号桌又有人在挥手，是卢·皮彻。“到目前为止，我的列表大约有 20 篇文章，而且我只浏览了我大约一半的 LJ 过刊。所以，您可以想象我在挑选一篇专栏文章时有多么困难。但是，我确实选了一篇。我带您回到 2002 年 2 月，一篇题为‘观察，我的朋友’的专栏，您在其中向我们介绍了 xawtv 和一般的视频会议。在那篇专栏中，弗朗索瓦终于有了一张脸（即使它是一个毛绒玩具头像），并且他遇到了一位神秘女子，她将不具名，但在其他地方可能被称为莎莉 [图 7]。当然，我第二喜欢的专栏是 2004 年 12 月的‘灯光……摄像机……开拍！’，我们在其中找到了在我们的工具箱的各种碎片中制作视频播客的工具。谁知道一个廉价的麦克风和一个同样廉价的网络摄像头就能让你成为视频明星呢？”

图 7. 使用 VIC 进行视频会议——这位与我们的弗朗索瓦聊天的神秘女子是谁？

在 32 号桌，约翰·施密特这样说：“我提名我最喜欢的 Linux 烹饪专栏是最近的一篇——来自 2005 年 12 月刊的‘通宵享受 Amarok’。我之前从未听说过 Amarok [图 8]，您对它的介绍非常棒。我在收到工作单位发布的这一期杂志的当天就在家里安装了它，并且在稍微查找了一下依赖项之后，我就拥有了一个很棒的音乐系统/库/点唱机。它也适用于我们的 iPod！我一直在让我的孩子们越来越多地接触 Linux——而且由于 Amarok 不像 iTunes 在专有的 x86 操作系统上那样崩溃，他们又多了一个成为开源孩子的理由。”

图 8. Amarok，最好的音乐播放器之一，一直在变得越来越好。

伯特·萨瑟兰这样说：“到目前为止，我最喜欢的选择是您 2004 年 11 月的‘照亮您网络中最黑暗的角落’。当这一期杂志出版时，我成为 Linux Journal 的订户只有几个月，它仍然是我读过的最好的文章之一。当我坐下来阅读‘Linux 烹饪’时，我知道我会感到惊喜，并且您将提供另一个选择（葡萄酒和 Linux 信息），而我之前并不知道存在。您的网络文章中提到的程序就是这种情况，直到今天，IPTraf [图 9] 仍然是我在使用新机器时安装的首批程序之一。”

图 9. IPTraf 的默认监控窗口

坐在 14 号桌的玛格丽特·温德尔也对安全感兴趣：“我和我的一个客户（我帮助他制作网页）已经清楚地意识到，有人在窃取我的照片，并用它们在他们的页面上做广告。我认为您在 2005 年 1 月的文章‘被遗忘的安全’中关于隐写术的良好指导将比像 Digimark 这样的东西更好，因为只有两三个人会知道照片是加密的。这不仅有趣，而且非常实用。” 我前世是间谍吗？

图 10. 使用 Steghide 程序，大量葡萄酒隐藏并加密在弗朗索瓦的这张肖像中。

弗朗索瓦，您是如何设法偷偷放进您自己的肖像的？您今天真是效率惊人，我的朋友。我看到您一直在为我们的客人续杯。太棒了。遗憾的是，看来关门时间到了，所以下次续杯将是最后一次。衷心感谢大家在过去的七年里每个月都来这里与我相聚，并帮助使“Linux 烹饪”变得如此有趣。我还要感谢我自己的 WFTL-LUG 成员，又名“The Lug Nuts”（欢迎新成员），他们今天在餐厅与我共进晚餐。有关过去“Linux 烹饪”专栏的完整列表以及指向每篇文章在线链接的链接，请访问 www.marcelgagne.com/ljcooking.html。现在弗朗索瓦如此慷慨地为您的酒杯续满了酒，请与我一起举杯，让我们为彼此的健康干杯。祝您健康，用餐愉快！

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