几个月前，我们的供应商对他们的 FTP 服务器（非常感谢，是 Linux 服务器）进行了一些更改，这迫使我关掉日光灯，打电话给他们，弄清楚为什么我无法上传任何东西到他们的服务器。当我漫无目的地盯着我写下的用户名和密码（密码包含单词“cheese”）时，我想起了 Linux 和 Cheese 之间的友好关系。我真的不知道这种关系为什么存在，但它确实存在。在处理 Linux 时，人们经常会发现对 cheese 的引用，例如：

问：它不起作用，我该怎么办？
答：加更多的 cheese！

Linux/Cheese 关系对我来说一直很自然：我喜欢 Linux，并且在威斯康星州出生和长大，不用说我喜欢奶酪。我不是在谈论任何那些欧洲奶酪，不，我说的是所有美国奶酪。像切达干酪这样的奶酪。当你觉得你的奶酪供应受到威胁时，你会想入侵其他国家的奶酪。特别是那些拥有或涉嫌拥有大规模奶酪武器计划 (WMC) 的国家。耶！你知道我在说什么！

无论如何，回到地球上，当我思考 Linux/Cheese 关系时，我突然想到这种舒适的关系可能会吓跑乳糖不耐受的计算机用户。现在我真的不认为乳糖不耐受的人有什么问题，但我没有证据。 该怎么办呢？还能做什么？申请政府拨款，做一个愚蠢的研究，然后发布一些有问题的结果。所以，这就是我们在Linux Journal 实验室所做的事情。 我们的拨款申请可以在线查看，网址为 http://www.howwewasteyourmoney.gov/grants?id=78280910932097519837439。

在召集了一群乳糖不耐受的冤大头测试对象和一组乳糖耐受的测试对象作为对照组之后，我们为他们每个人分配了一个 Linux 工作站，在测试期间使用。对照组还获得了尽可能多的奶酪和其他乳制品，以维持他们一天的需求。乳糖不耐受组获得了豆腐奶酪替代品和其他“加州”类型食品。

经过一个月的测试，结果出来了：平均而言，乳糖不耐受的计算机用户表现出与对照组相同的技能范围。此外，乳糖不耐受的用户在使用 Linux 时没有受到任何不良影响。我们看到的唯一明显的区别是，在测试期间，对照组的平均体重增加更多，并且在包装工队输球后，他们也更有可能出现生产力低下的日子。

完整测试结果可应要求提供。